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不止炸鱼薯条下午茶英伦人气咖啡店大搜寻

2019/11/09 来源:江苏汽车网

导读

在一个非常瞌睡的午后时段,长亭集的各位小哥哥小姐姐在商量要不要买一杯咖啡提神。而苦于不知作何选题的小编突然灵光闪现,发出了心灵的拷问——

不止炸鱼薯条下午茶英伦人气咖啡店大搜寻

在一个非常瞌睡的午后时段,长亭集的各位小哥哥小姐姐在商量要不要买一杯咖啡提神。而苦于不知作何选题的小编突然灵光闪现,发出了心灵的拷问——

Q :提到咖啡,你首先会想到甚么

“雀...雀巢算不算”

“当然是星爸爸,饭后一杯星冰乐,赛过活神仙”

“但是我觉得瑞幸比星爸爸好喝些,还便宜”

“咖啡还是要喝花神这类高逼格的啦”

“%Arabica也超棒好不好,我就喜欢这类日式性冷淡”

Q : 那提到英国,你会想到甚么咖啡

“英国啊?我只知道炸鱼薯条”

“英国人咖啡喝得少吧,都喜欢喝茶之类的把”

“我也觉得他们好像没什么着名的咖啡”

“估计他们也都喝星巴克”

长久以来,一提到咖啡,我们都首先想到那些在身边出现各种连锁品牌。像是美式连锁代表星巴克、韩式连锁代表咖啡陪你、日式连锁代表%Arabica,又或是诸如巴黎左岸花神这样的百年老店,还可能是诸如成都本地的各种独立咖啡小店。但提到英国,大多数人首先想到的可能不是咖啡,是英式下午茶,当然,还有一个经常被忽略的英国连锁咖啡品牌Costa。

具有悠久历史、残暴文化的腐国,难道就没有人喝咖啡、就没有好咖啡吗?固然不是!在英国各大城市、甚至于小市镇,都有非常多优秀而低调的咖啡馆。今天我们就带大家向腐国动身,推荐几家超棒的咖啡店。

prufrock

伦 敦

这间位于街边毫不起眼的小小咖啡店 prufrock,来头却很不一般——它由世界咖啡师大赛冠军得主 Gwilym Davies 与英国咖啡师大赛首席裁判 Jeremy Challender 两位咖啡界大神共同经营,还曾经被某网站评选为“伦敦最佳咖啡”。

咖啡店的装修非常简单,却透露出一种简约之美,咖啡店的主色调就是红、白、绿,你能看到这些色彩出现在店里的很多东西上,包括咖啡杯、置物架等等。prufrock 每周都会推出三款特别咖啡,如果运气好的话,可以有机会与店主聊聊咖啡背后的那些故事。

不止炸鱼薯条下午茶英伦人气咖啡店大搜寻

不止炸鱼薯条下午茶英伦人气咖啡店大搜寻

pot Kettle Black

曼彻斯特

如果去到曼彻斯特,那便一定要去被网友誉为“曼彻斯特最好咖啡馆”的 pot Kettle Black 体验一番。这家咖啡馆位于巴顿拱廊内,而巴顿拱廊则是英国的国家级文物保护建筑,想象一下,在保存维多利亚时代建筑风格的巴顿拱廊内享用一杯美味至极的咖啡是何等美妙。

除了手工咖啡之外,pot Kettle Black 还提供各式健康的简餐,brunch也是非常值得1试的。顺便还要说一句,这家的主人,是两位橄榄球明星运动员,所以从开店至今就自带光环。

Quarter Horse

伯明翰

如果要在英国找到一家合适“性冷淡风格”爱好者的咖啡馆,那末位于伯明翰的Quarter Horse 显然是一个不错的选择。这间装修简单,以蓝、白为主基调的咖啡馆吸引了非常多的年轻人前来光顾。固然,他们也不单单仅仅是为了装修而来,更多的是由于咖啡好喝。

Quarter Horse 最特别的地方在于,每周店主都会从世界各地采购不同品质的优良咖啡豆,并且在店内现场烘焙。所以,作为顾客,你可以亲眼见证咖啡豆从烘焙到制作成咖啡的全过程,这是非常特别的体验了。

Steam Yard

谢菲尔德

Steam Yard 是我个人非常喜欢的一家咖啡馆(虽然只看过照片),与前面提到的 pot Kettle Black 类似,Steam Yard 也开在一座英国国家级文物保护建筑内。全部咖啡馆的风格的非常的复古摩登,还带着浓浓的工业时代的气息。

他们家的咖啡均有获奖的咖啡豆制成,最特别最吸引人的,是 Steam Yard 家的甜甜圈被奉为经典,其店里点单率最高的王牌产品 Steven McQueen 便是甜甜圈+咖啡的组合。

Flat Caps Coffee

纽卡斯尔

这是一间位于地下室的咖啡店,整体的装修风格是波西米亚风,相信有很多女生会喜欢。而如果此前介绍的几家咖啡馆一样,之所以推荐它,也不单单是由于装修好看,而是店主——你可能不会想到 Flat Caps Coffee 的店主 Joe Meagher 曾是一位银行家,在业余做咖啡并获得了英国咖啡师大赛冠军后,开了这间咖啡馆。

这家店的原材料都采购自英国乃至欧洲各地的咖啡烘焙公司,从源头就保证了咖啡的品质。

Established

贝尔法斯特

又一间性冷淡风格的咖啡馆。Established 可能是当下贝尔法斯特地区最火的咖啡馆,以极简主义风格走红网络。

来到 Established 最好不要单点一杯咖啡,而是来上一餐美味的 Brunch 让咖啡与美食共同在唇齿间流转。而且比较特别的是,Established 还设有咖啡培训教室,你可以在此学习如何像专业咖啡师一样调制一杯香醇的咖啡。

以上几家咖啡馆,不过是腐国茫茫大地上,各个城市具有代表性或人气的咖啡馆,还有成千上万各具风格的咖啡馆等着你去探访。相较于大众熟知的美式咖啡、韩式咖啡等,英式咖啡可能更小众、更低调,他们不走大店大连锁线路,反而是每一间独立小店都有自己的风格和招牌所在,每走进一家店,都会是全新的体验,这便是英式咖啡的魅力。

别等了,赶忙办签证去,一家一家去打卡!

*文中配图均来自网络

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